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中国是世界水产品生产与出口第一大国。自20世纪80年代以来,中国水产品产量不断增长,一直居世界首位。而福建是我国的渔业大省,近几年来水产品进出口贸易发展迅速。福建拥有生产水产品的自然条件,且劳动力资源丰富。其水产品出口创汇高,占全国水产品出口总额的14.3%,居全国第四。;
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2001年,随着我国加入WTO,经济全球化和区域经济一体化的步伐加快,福建水产品面临着更为激烈的市场竞争。另外,由于世界水产品的进口市场主要是发达国家,而出口市场则为广大的发展中国家,因此进口市场必然相对集中、出口市场则较分散,这必然导致出口国之间的竞争较为激烈。此外,发达国家对水产品技术标准要求较高,检验检疫技术水平也较为先进,福建水产品在国际市场出口受阻事件频繁发生。为此,如何提升福建水产品在国际市场竞争力成为福建水产品国际贸易面临的一大问题。