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随着我国经济的快速发展，人们对于生活水平的追求也越来越高。人们对于饮食的营养和安全问题越来越关注。但是在经济发展的背景下，食品安全事件却频繁发生，早餐行业作为重要的食品行业，安全卫士问题与消费者的身体健康有着密切联系。
本文主要针对早餐店的食品安全问题设计了相关的监督管理方案。希望通过对早餐店的进货渠道、环境卫生、人员健康状况、食品的储存加工等方面做严格的监督把控来提高早餐店的安全卫生质量制定全面的管理方案，让消费者真正对早餐店感到满意放心。
关键词：早餐店、食品安全、监管、方案设计；更多范文 众所周知，民以食为天，国以民为本，食足则民安，民富则国强。饮食是人类赖以生存的最基本的活动，从茹毛饮血到科学饮食，标志着人类从自然王国向自由王国的迈进。吃什么，怎么吃，吃的质量标志着满足人们生理需求和心理需求的程度,从整体上标志着人类的社会发展水平^[1]。饮食问题关乎民生，与百姓日常生活息息相关，是我们每一个人、整个社会都需要高度重视的大问题。
随着我国经济的快速发展，人们对于生活水平的追求也越来越高。人们对于饮食的营养和安全问题越来越关注。但是在经济发展的背景下，食品安全事件却频繁发生，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水产品事件到广东毒酒事件，从 “三聚氰胺”事件到“地沟油”事件，从河南南阳毒韭菜事件到青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头事件。这些事件背后的原因是多方面的，但主要原因是一些商家为盲目追求高额的经济利益，拉低道德底线，掺假售假，以次充好。每个事件本身看上去是孤立的，但却深刻反应了社会现状