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幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，良好的生活习惯作为幼儿身心健康的重要标志之一，因此，不仅家长与老师重视幼儿的饮食习惯养成，国家也非常重视幼儿的饮食习惯问题。其中，《3-6岁儿童学习与发展指南》中健康领域要求：成人应该给幼儿提供合理健康的营养饮食，营造快乐舒适的氛围，形成积极稳定的情绪情感，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，在引导下，幼儿不挑偏食、喜欢吃瓜果和蔬菜、不喝饮料而喝白开水等健康食品，从而有效促进幼儿的身心健康发展。可见，健康营养饮食对幼儿的身心发展起到不可小视的作用。本研究根据幼儿在幼儿园中的活动，浅谈幼儿饮食习惯的培养策略，从而为促进幼儿养成良好的饮食习惯提供一些参考与借鉴，进而完善幼儿健康习惯的养成理论知识。
2.实践意义
幼儿期是人生发展的基本阶段，是幼儿生长发育和行为习惯养成的重要时期。随着社会不断发展，生活条件逐步改善，幼儿的成长与发展越来越受到重视，而良好的饮食行为习惯可以促进幼儿健康成长和智力的发展。饮食习惯一经养成很难改变。所以，幼儿时期养成健康的饮食行为习惯是至关重要的。
但是，在幼儿的活动过程中，发现幼儿在饮食习惯上存在着各种各样的问题，教师和家长也没有很好地解决问题，致使这种现状一直得不到很好的解决，这将会使幼儿的身体健康发展得不到保证。所以，本研究能够为幼儿家长及教师解决实践中幼儿饮食习惯养成的问题，
让幼儿家长和教师以正确的教养方式和教育策略培养幼儿良好的饮食习惯，促进幼儿身心健康发展。
首先，通过中国知网、万方等专业性学术网站，搜集与幼儿饮食习惯相关的文献资料，通过文献梳理，了解当前幼儿饮食习惯的现状，确定了本论文的研宄方向和目的、分析了意义和价值，从而建构了本论文的研宄框架。
再次，通过对观察和访谈，深入研究幼儿饮食饮食习惯的现状及其存在的问题，并进行原因分析，总结其特点。
最后，对文献资料和调查结果进行梳理，提出相应的幼儿饮食习惯养成的对策。