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此次试验主要对13个不同品种的苦荞的13个农艺性状进行研究,生育期、株高、茎粗、第一节间、主茎节数、一级分支数、第一分支长、株粒数、千粒重、株粒重、叶片大小、厚壁、产量等农艺性状,经过试验对不同品种的农艺性状进行了分析,关于品种之间的差异表现,苦荞株高、苦荞主茎节数、苦荞第一分支数、苦荞叶片宽、苦荞叶片长等苦荞性状的表现上,各品种之间差异较为平均,苦荞茎粗、苦荞节间长、苦荞壁厚等苦荞性状的表现上,各品种之间的差异较为复杂,各品种之间呈现出显著差异(p<0.01)。对不同品种的农艺性状进行了变异度分析,综合所有分析来看,13种苦荞资源品种最为优良的是9号,其次为10号和5号,而品种较差的为22号。另外,苦荞资源主要农艺性状和产量的变异较为丰富,变异系数达1.12%~47.10%。同时筛选高产,优质的品种。
关键词:苦荞;农艺性状;对比分析;
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荞麦(Buckwheat)属于蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum)。有两个栽培种,一个是甜荞(F.esculentum Moench),另一个是苦荞[F.tataricum(L.)Gaertn.]。荞麦的营养价值很高,主要营养成分是蛋白质,B族维生素,芦丁类强化血管物质,矿物营养素,植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。荞麦的药用价值也很高,能有效地控制和治疗糖尿病,预防和治疗心血管硬化疾病、高血压,能健胃消食、促进消化,增加身体对疾病的免疫力。此外,还能预防癌症。同时荞麦对小孩的生长和智力的开发也很有帮助。另外,荞麦在国际市场上销售很好,每公斤荞麦的国际市场价大约为3.4元,荞麦产业有很大的发展潜力,开发荞麦对促进我国的经济发展有重要意义