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我国是世界上梨生产大国，栽培面积和产量均居世界首位^[1]。梨的生产在某些地方的经济中占有相当重要的地位，但由于人为因素造成在疏花疏果、授粉方式、土肥水管理、修剪水平等花果管理技术上的不当，使得梨在产量和品质都遭受到巨大的损失，以致于在国际市场上缺乏竞争力。梨是自交不亲和植物，在生产中必须通过授粉才能正常坐果，授粉好，则坐果率高，授粉差，则会严重影响产量与质量，而且梨树开花一般只有一周的时间，在保证授粉质量的同时还要提高授粉效率，因此提高授粉技术是保持梨树优质高产的前提^[2-3]。目前，梨树授粉技术主要有人工点授、果园放蜂、液体授粉。关于人工授粉技术的研究已经很久，传统的人工授粉方法有花朵对碰法、点授法、花柱法、鸡毛禅法和纱袋法，在猕猴桃、苹果的应用上都有报道^[4]。虽然这些方法能有效地在果树生产中应用，但是实施起来费时费工。液体授粉具有操作简单、授粉速度快、喷粉集中、准确、节省花粉和人工、成本低等优点，梨的液体授粉技术现已被推广使用^[5]。通过对果树生产上常用的授粉方法分析，提出梨树液体授粉技术的优势和存在的问题，提出梨树液体授粉技术要点，可以为梨树液体授粉技术优化提供理论依据与参考。
授粉是一项必不可少的生态系统服务，在很大程度上取决于物种即被授粉者和授粉媒介之间的共生关系^[6]。果树花粉主要借助风力、昆虫和鸟类等媒介传播，但传粉过程极易遭遇不良环境如低温、降雨、大风等影响而被迫终止^[7]。授粉不良常造成减产并影响品质，给果农造成严重的经济损失。授粉技术是花果管理的核心，因此采用各种不同的人工授粉技术来提高坐果率是栽培成功的基础。目前，果树生产上常用的授粉方法有以下几种：
目前国内外主要采取人工点授，即将采集好的花粉充分混合均匀，用毛笔蘸花粉点授柱头，使花粉均匀涂抹在柱头上，此法可显著提高果实单果重、产量和获得育种材料。人工点授在生产实践中得到了改进，逐步发明了鸡毛掸法、挂花枝法等，相对于使用毛笔逐花点授花粉方法效率有了很大的提高（边秀然，2000）^[8]。国内有很多学者都做过关于对果树进行人工授粉的相关研究：孙永生（2003）在对新红星和礼泉短枝富士的授粉试验中发现人工点授对两个品种的果实坐果率都有显著提高^[9]。梁桂东，胡子有，李立志等（2011）于开花期对红皮红肉类型火龙果进行人工授粉与自然授粉处理，并对不同发育阶段的子房或果实进行解剖观察，以研究人工授粉对果实发育的影响。结果表明：人工授粉可提高火龙果的平均单果重和商品果率，平均单果重与果实内种子数呈显著正相关关系^[10]。王海儒，李建贵，杜研等（2013）以红富士苹果为试材，分别授以青香蕉、红元帅、黄元帅、嘎啦和商品的“保丰”牌花粉，并采用不同的授粉方法，分析人工授粉对红富士苹果坐果率及果实品质的影响。