部分内容展示

蔗糖业的发展需要大量的劳动力和科技投入，广西与其他三个蔗糖产量大国在科研方面都有很大的投入，成立专门研究的部门细分各部门的科研任务，有针对性的管理。例如广西现主要有三个科研机构，分别是南宁市化工研究设计院、广西农科院下属的广西甘蔗研究所和广西化工研究院。南宁市化工研究设计院主要为广西蔗糖业提供技术支持。该设计院有多项技术处于国内领先地位，是全国唯一专门从事蔗糖综合开发的研究设计院；广西农科院下属的广西甘蔗研究所，成立于上世纪六十年代，目前拥有5个研究机构，拥有甘蔗及制品分析室、甘蔗病虫检验检疫室、甘蔗农艺室等先进的实验室。这些技术的发将会进一步促进广西蔗糖产业的快速发展。
但广西的蔗糖方面还是存在一定的问题，广西的蔗糖科研水平在全国来说是遥遥领先的，但与世界先进产蔗糖大国相比还是存在不足，集中表现为：甘蔗品种严重单一化，“ROC”系列品种占全区甘蔗种植的绝大部分，如有病虫灾害发生，全区的甘蔗几乎无一能幸免，这样就增加了种植系统的风险性；二是施肥方法不科学，偏施滥施现象严重。我区甘蔗偏施滥施化肥超过世界平均水平的三至四倍，更是巴西的十倍，如此便提高了甘蔗生产的成本；三是严重的虫害，广西每年因甘蔗花叶病、黑穗病、黄叶病和宿根矮化病都会造成不小的经济损失；四是适合广西甘蔗收获的机械尚处在研发阶段，农机与农艺配套的栽培模式尚未成熟，全区还处在较低的甘蔗机械化生产水平，这提高了甘蔗生产的劳动力成本。