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摘要:后工业化时代，第三产业的快速发展已经成为一个既定事实，第三产业已经逐步取代第二产业的主导地位，第三产业的加快发展是生产力提高和社会进步的必然结果。在服务业中，酒店业是其中一个非常重要的组成部分，随着我国社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，高端的酒店服务在我国也快速崛起，大江南北很多城市都有星际酒店，在星际酒店为人们提供高质量服务的同时，其发展的健康程度让人堪忧，员工流失严重，成为酒店业普遍存在的现象。笔者正在无锡富力喜来登酒店的礼宾部实习，在短暂的实习过程中，笔者发现该酒店同样存在这样的问题。因此，在这样的背景下，笔者在本文先明确了选题的背景以及意义，在确定本文中员工流失的定义后，采取问卷调查的方式，整理数据后，重点分析了无锡富力喜来登礼宾部员工流失的状况，并尝试从个人因素以及外界因素解析其中的原因，找出问题，才能更好地解决问题，笔者结合自己在学校所学习到的理论知识以及无锡富力喜来登酒店的运营情况，提出了自己的建议。
酒店行业近几年发展迅速，在服务行业中占有相当的比重，但是针对酒店服务创新的研究较少，特别是针对高端酒店的服务创新研究更少。通过查阅和检索已有的研究资料发现目前针对酒店服务创新的文章大多局限于酒店服务的规章制度、服务标准、服务流程等方面，缺乏对酒店服务创新的深入挖掘和研究。高端酒店发展到今天，酒店之间的竞争已经早已脱离高质量、高标准服务的竞争，而逐渐演变成为酒店服务创新之间的竞争，因此对高端酒店服务创新的研究具有重要的意义。欧洲国家和地区服务通常将服务作为一个经济用语，指的是在买卖过程完成之后不会留下实物，而服务过程或者结果满足了客人的某种需求的产业，服务行业又被称之为第三产业。高端酒店的主要服务对象是高收入、高层次的富裕人群，高端酒店致力于为客人提供优质的服务，为客人提供卓尔不群的用户体验，在为客人提供基本生活需求的同时，向客人传达酒店的文化价值、历史价值、经营理念等。同时高端酒店屹立于酒店行业的金字塔顶端，其服务具有独特性和稀缺性。高端酒店服务创新不仅仅是服务标准、服务模式的创新，更是服务文化、服务理念的创新。查阅相关资料发现针对高端酒店服务创新的研究非常少。因此，本文拟对无锡富力喜来登的服务模式和管理模式进行深入分析，试图发现礼宾部员工流失的原因所在，为高端酒店服务管理的提升有一定的借鉴作用。