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随着当前经济的快速发展人们的收入及生活质量越来越高，在人们的日常社会高能耗中，乳制品越来越普遍，乳制品作为一种载体对人们饮食中营养的不足及时进行补充。乳业在对国民体质的提高以及经济发展具有非常重要的作用。1996-2017年，我国乳品产量从735万吨上升到2993.2万吨，乳制品行业已经成为中国食品行业发展最快的行业。目前西安的乳制品消费低于全国平均水平，存在着较大的商业空间。甘肃嘉乐乳业看好西安的市场潜力并开始努力推进开发。但是社会经济的发展，使消费水平和层次也相对提高。消费者不再满足于基本的、标准的、大众化的需求，而是呈现出多样化、个性化、精细化的理念。甘肃嘉乐乳业传统的营销已经不再适应新的市场的要求，企业需要创新营销策略，从而占领市场。本文基于此分析了甘肃嘉乐乳业目前在西安市场的营销现状，探讨甘肃嘉乐乳业营销面临的市场环境，进而提出企业的营销策略，以提高甘肃嘉乐乳业的发展竞争力，同时为其它乳制品企业经营者制定营销决策提供参考。