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摘要:本文以崇明区民宿业发展作为主要研究课题,在国内外民宿业发展现状的基础上,通过对游客进行问卷调查的方式详细分析了崇明区民宿业发展现状,主要从对崇明区民宿的满意度、了解崇明区民宿的方式以及对崇明区民宿的要求这几个方面着手,基于此剖析了崇明区民宿业发展存在的问题,主要表现为民宿同质化问题严重、服务配套设施滞后、民宿营销效果不明显以及民宿缺乏地方特色这四点,并提出了针对性的改善建议,以期为崇明区民宿业主提供一定的借鉴与参考,从而推动崇明区民宿业实现长远发展。
关键词:崇明区;民宿业;地方特色;
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(一)研究背景
20世纪50年代以来,我国旅游业从刚开始的观光旅游发展到现如今的休闲度假旅游、商务旅游等,类型越来越丰富。作为旅游住宿行业属于旅游业发展的重要支撑,自20世纪80年代旅游酒店出现开始,一直到旅游酒店星级标准的发布,对旅游住宿行业的发展起到了有力的推动作用。而民宿是旅游住宿行业中新兴的一项模式,不但得到了旅游者的认可,同时还获得了经营者和政府的高度评价,并不断发展普及。因此,研究民宿业发展现状有其必要性。
(二)研究意义和目的
随着民宿行业的快速发展,因受到市场不完善的制约,民宿行业仍面临着诸多问题。本文则基于此,以崇明区为例,对其民宿业发展现状进行了详细的探讨,旨在为崇明区民宿业的可持续发展提供经验借鉴,同时为我国其他地区发展民宿业提供一定的参考,有着重要的实际意义。
(三)国内外相关研究综述
1.国外研究综述
国外早在20世纪80年代便开始了对民宿的研究,标志为B&B(Bed and Breakfast),意思为住宿和早餐。国外对民宿的定义有个统一的倾向,即将私宅的空余房间出租给游客,主人和游客同住一个屋檐下,相互交流,使游客感受当地的风土人情。
国外对民宿的研究主要集中在两个方面:一是从游客体验的角度进行探讨。Nancy Nuntsu提到了民宿的定位、服务设施等问题,她还指出民宿的发展一定要依靠人力资源、政府财政和市场合作。
二是从行业管理角度进行研究。Pasc Naibod提出民宿不像酒店和青旅那样有全国统一的标志并由相关组织进行管理销售,缺少统一的行业管理。他还分析了经营者、消费者和代理者这三者的行为。Alatrir(1986)的研究中指出,民宿应具有五种特质,分别为:(1)私人服务的,和民宿主人有一定程度上的交流;(2)能提供不同的体验方式让游客去认识当地的特色与环境;(3)通常是私人小型经营,非大型企业连锁营利组织;(4)能提供各种特别的活动行程给游客;(5)客房数不多。Marc Lubetkin通过对美国50个州的198位B&B经营者和300位客人进行两年(1996—1997)的调查研究得出,B&B经营者最经常用也是游客最容易接受的宣传营销方式是互联网传播、口碑相传、旅游指南,这些营销方式不仅成本低,而且也是最有效的。
2.国内研究综述
国内学者对民宿的研究是从宏观和微观两个角度出发,并且运用了经济学、心理学等多学科。
在定性分析方面。彭学强认为,开办民宿可以缓解就业压力,我国民宿将首先从农家乐开始。杨丽提出我国民宿发展的制约因素,包括不规范的管理、游客观念的落后、经营者自身的态度等。她还指出准确的市场定位、完善的服务和大力的宣传是民宿发展的必由之途。吕建中指出影响民宿发展的因素包括国家政策和上游产品的供给。赵海霞,罗寿枚分析了自然风景区内民宿的发展问题;林轶针讨论了少数民族地区民宿的现状、优势及存在的问题,对其发展模式和管理模式提出了相应的对策;廖惠兰依据阳朔乡村民宿的目标市场定位及需求特征,提出了一套可操作性较强的市场营销组合策略;魏琰为连云港“渔家乐”民宿发展提出了相应的建议和对策。
在实证分析方面。邹益民指出,从游客的角度探讨服务价值感知及再宿意愿的影响因素,尤其是游客对住宿民宿的动机、行前期望、实际体验对满意度及忠诚度的影响是我国有关民宿学术研究的薄弱环节。胡丽花建立结构方程模型,针对民宿游客动机、服务质量、满意度与忠诚度进行了系统研究;掌庆琳研究提出游客选择民宿的动机主要是文化探索、文化体验与学习、社会化、新奇以及寻找评价这五个因素。褚蓓通过对杭州民宿的研究认为民宿的开办要得到行政管理部门的支持,从宏观环境、政策支持、宣传渠道、区域特色和机会成本等多个角度对比分析了乡村民宿比城市民宿更具有吸引力。张竞予运用相关分析、因子分析和回归分析等方法找出了民宿博客营销关键因素,为其提供了具体的博客营销对策。
综上所述,国外针对民宿的研究领域较之国内更加宽泛。国外对民宿研究已趋于系统化,研究内容丰富,涉及民宿产业、民宿业主、民宿经营管理和民宿游客等多个方面。而我国目前的研究则侧重于经营管理模式,还处于起步阶段。大多还是理论研究,宏观分析,可操作性强的策略不多。本文则基于此,通过问卷调查的方式详细分析了崇明区民宿业发展现状,并剖析其当前发展存在的问题,提出了针对性的对策建议,以期丰富此方面的研究。
(四)研究方法
1.文献研究法
本文运用文献研究法对有关民宿业的理论资料和前人研究成果进行收集、整理和研究,形成针对本文研究内容的理论平台,在此基础上再进行更深入的理论拓展与探究。
2.问卷调查法
本文通过问卷调查法对崇民区游客进行调查,了解其对崇民区民宿的了解情况、对崇民区民宿的要求、预订崇民区民宿的方式以及对崇民区民宿的满意度,以获得
论文研究的一手数据资料。
3.实地考察法
通过前往崇民区民宿进行实地考察,了解崇民区民宿业运营的情况,提高研究结果的可信度。