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当前，人们的物质、精神生活水平得到了极大的提高，越来越关心食物的健康、环保、营养。冷鲜肉在营养、健康、环保等方面更具优势，市场潜量极其庞大。本文以裕滨冷鲜肉为例，分析其市场营销策略，旨在拓展裕滨冷鲜肉的市场规模，谋求新的赢利增长点。首先，对国内外快消品营销策略、冷鲜肉营销策略的研究成果进行综述，为本文研究提供理论基础；然后，对裕滨冷鲜肉的内外部市场环境进行分析，采用SWOT分析法对裕滨冷鲜肉的优势、劣势、机遇与威胁进行综合评价，进而完成裕滨冷鲜肉的目标市场选择和目标市场定位；最后，结合4P理论，给出裕滨冷鲜肉的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为裕滨冷鲜肉扩大市场规模，提供竞争力提供参考与指导。
关键词：裕滨；冷鲜肉；市场定位；营销策略；更多范文 市场营销（Marketing）在全世界范围内的研究有很多，很多专家学者在这方面都提出了自己的看法，目前美国营销协会提出了定义为，营销是一个沟通的桥梁，是一个向顾客传递有用价值和信息的渠道，同时营销也是一种行为，通过这种行为，企业加深了与顾客的关系，可以间接的获得更多的利益。
市场营销学产生于20世纪初期的美国。20世纪60年代，杰罗姆·麦卡锡提出了以企业内部为核心的4Ps组合理论，影响深远，被称为营销界的经典理论。20世纪90年代，罗伯特·劳特朋站在消费者角度提出了4Cs营销组合，近年唐·舒尔茨以关系营销为核心提出了4Rs理论。从4Ps到4Cs再到4Rs，营销处于不断的发展中，而这三者之间也是不断地完善和发展的关系。不同的企业所处的层次并不相同，实际情况也是各不一样，彼此都在不断的发展和变化，任何一种理论都有其不足和缺陷，所以不可把三者割裂开来甚至对立起来。
菲利普.科特勒和凯文.莱恩指出，对营销者而言，其主要承担的工作就是建立和完善营销计划，从而给消费者提供产品、信息等交流。当然，营销活动并不是单一的，存在多种方式，这些方式统称为市场营销策略。市场营销策略扮演者企业的参谋的重要角色，它的作用是帮助企业提供准备的决策，防止偏差的产生。现阶段市场竞争越来越激烈，市场营销策略能充分发挥特长，提高所服务项目的竞争力，在竞争中处于不败之地。并且，它能够使得资源进行有效的整合，形成优势。市场营销涉及到多个方面，并能理清它们的关系，分析他们的功能，帮助它们团结一起，围绕中心，形成共同的目标。从这个层面来讲，企业制定出的营销策略是否适合市场变化是决定其经营能否成功的前提。然而，现阶段，很多企业并不能准确掌握市场变化，作出准确判断，缺乏以顾客为导向，以交换为中心的理念，企业所生产的产品与市场需求并不真正契合。市场营销策略就可以有效解决该问题，密切连接消费者需求和市场供应，从而有利于企业发展。
我国当前比较认可的一种定义为，营销是一种活动，通过这种活动企业或者组织顾客或者客户或者说是目标人群传递交换信息，而这些信息对彼此来说是有价值的。通过营销，企业或组织可以获得一定的成果，其一就是通过营销获得了客户或顾客的信息，其二就是稳定了彼此之间的关系，使彼此更紧密的联系在了一起，其三就是使潜在客户成为了真正的消费客户。而在定义方面，营销一般从几个方面去进行解读，有些专家学者认为营销时一种服务，有些人则更注重营销在社会上的作用和产生的影响，而还有一些人则把营销和企业经营、市场情况结合起来去分析，营销是相当复杂的。