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航空服务作为航空公司对外展示形象的最重要部分，其包含的每一项服务的方法与态度，都将对航空公司的发展产生重要的影响，空乘人员的每一个举动，包括仪表形象、言谈举止、服务态度等，也都会成为顾客下次乘机所考虑的重要因素，在激烈的航空市场竞争下，谁的服务质量更好，谁就占据了市场的主动权，空乘服务不仅是航空公司服务水平的体现，更是每一位空乘人员内在修养与外在形象的展现，因而，对于这份技术含量高、服务要求高、安全程度高的特殊行业，我们应予以高度的重视，促使其尽早的与国际水平接轨，使得航空服务能上升到向国际展示我国礼仪的新高度。
空乘人员在航空旅途过程中执行飞行任务或者为旅客提供服务时应当遵循的规范即空乘服务礼仪，其作为行为规范存在于空乘服务的各个环节，作为空乘人员的服务标准以及行为标准。并且针对旅途中需要个别服务以及特殊服务的旅客，空乘服务礼仪具有专门性的规范要求。
作为空乘人员，其专业化的职业素养以及规范化的服务技能都可以体现航空公司的整体服务水平，空乘人员是航空公司对外的形象代表，优质的空乘服务能够体现公司对旅客的尊重。而空乘服务礼仪则是打造优势空乘服务的基础，能够推进完善空乘服务流程，并推进航空服务水平的全面提升，提高旅客的满意度，同时对外塑造良好的公司形象，令公司获得更多的社会经济效益。
公众观念。在不同的学科领域，公众有不同的含义。在航空服务中，公众是与能为航空公司或机场造成一定利益关系的人员群体。这里的公众就是航空服务人员工作的对象，是社会组织存在和发展的基础。这里的公众观念，就是根据公众的意见、态度、需要和价值开展航空服务活动。
创新观念。任何事业、任何工作都是在不断探索、不断开拓、不断创新中前进的。关系服务是一项礼仪要求的工作，航空服务人员面对广大的、变动的服务群体，要采取相应的策略，以协调航空公司与乘客的关系，就必须摆脱传统的束缚，从多角度的自由联想中发掘创新的活力，有目的地产生出有价值的、新的思想观点，能“必言前人所未言，发前人所未发’，否则，我们的服务就可能变成没有意义的空壳。