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我国餐饮业需求不断增加,市场规模不断扩大,餐饮公司开始重视品牌优势的塑造,注重公司规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,餐饮行业竞争激烈,赢利公司占比低。而电子商务具有营销成本低、经营规模不受限制、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。电子商务可以大大降低餐饮公司的采购成本、为餐饮公司提供广阔的顾客渠道、为餐饮公司拓展销售的模式。但是，由于我国的电子商务在餐饮业的运用时间较短，所以，在发展的过程中还存在很多问题，基于此，本文以江苏省为例，分析其全省餐饮公司电子商务业务发展的现状，归纳其存在的问题，并针对问题，提出具体的改进策略，旨在促进江苏省餐饮公司电子商务业务的快速发展。
关键词：电商；业务；改进策略

随着江苏省国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近年来我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。随着餐饮业需求不断增加，市场规模不断扩大，餐饮公司开始重视品牌优势的塑造，注重公司规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，餐饮行业竞争激烈，赢利公司占比低。而电子商务具有营销成本低、经营规模不受限制、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。电子商务可以大大降低餐饮公司的采购成本、为餐饮公司提供广阔的顾客渠道、为餐饮公司拓展销售的模式。